Zamówienia na świeże pieczywo można składać do 31 lipca 2024 do godz. 18:00. Wysyłka 5-6 sierpień 2024. Zamówienia z samymi suchymi produktami będą realizowane w miarę możliwości na bieżąco. Przesyłki z samymi suchymi produktami wysyłamy również do Danii, Holandii, Irlandii, Niemiec, Szwecji, Włoch.
Informacje dla alergików: w zakładzie przetwarzane są orzechy, sezam, soja, nabiał, jaja.

Mieszanka Chleba “Delikatny” tostowy do domowego wypieku ze składników Bezglutenowych bez Foremek

Mieszanka Chleba “Delikatny” tostowy do domowego wypieku ze składników Bezglutenowych bez Foremek

Price 38,00 194,00 

Zamówienia na świeże pieczywo można składać do 31 lipca (środa) 2024 do godz. 18:00. Wysyłka 5-6 sierpień 2024. Zamówienia z samymi suchymi produktami będą realizowane w miarę możliwości na bieżąco. Informacje dla alergików: w zakładzie przetwarzane są orzechy, sezam, soja, nabiał, jaja.

Mieszanka Chleba “Delikatny” tostowy do domowego wypieku ze składników Bezglutenowych bez Foremek

Łatwy w przygotowaniu.

Zawartość opakowania to ilość na 2 małe chlebki albo jeden większy w keksówce.

Instrukcja przygotowania dołączona w przesyłce.

Składniki:

Skrobia kukurydziana

Mąka gryczana pudrowa

Skrobia z Tapioki (maniok)

Cukier trzcinowy

Łuska babki jajowatej

Sól morska

Guma Guar

Drożdże instant

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 1372 kJ / 328 Kcal
Węglowodany: 65 g
w tym cukry: 0,7 g
Białko: 8 g
Tłuszcze: 1,7 g
w tym tłuszcze nasycone: 0,4 g
Błonnik: 2,4 g
Sól: 3 g

 

Instrukcja przygotowania Chleba z otrzymanej mieszanki w domowych warunkach.

  1. Zawartość opakowania 330g wsypać do misy miksera
  2. Wlać 0.4 l  (400 gram) na każde 330g mieszanki ciepłej wody o temp ok 36*C (nie więcej)
  3. Na wolnych obrotach mieszać ok 1 min
  4. Na szybkich obrotach mieszać ok 4 min.
  5. Podzielić ciasto na 2 równe części najlepiej ważąc całość  i dzieląc na równe kawałki 360g. Można zwilżyć z góry wodą  i wyrównać z wierzchu można  też posypać ziarnami lub płatkami.
  6. Chlebki odłożyć do wyrośnięcia, przykryć ściereczką i odczekać ok. 50 min. do wyrośnięcia. (Chyba że temperatura kuchni przekracza 23*C to może być szybciej)
  7. Zagrzać w międzyczasie piekarnik do temp 230-235*C
  8. Po wyrośnięciu przełożyć blachę z chlebkami do piekarnika i piec ok 45 min. Można wkładając chleb spryskać obficie komorę piekarnika czysta wodą w celu wytworzenia pary.
  9. Wyjąć z pieca i wystudzić.
  10. Dobrze wystudzić i można kroić. (Używamy tylko dobrego noża z ząbkami)

Otrzymaliśmy chleby delikatne w strukturze.  Jeśli zamrozimy chleb to przed kolejnym podgrzaniem w tosterze kroimy go w kromki.

Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny. Jeśli będziesz nadal korzystać z tej strony, założymy, że akceptujesz naszą politykę prywatności.