Zamówienia na świeże pieczywo można składać do 31 lipca 2024 do godz. 18:00. Wysyłka 5-6 sierpień 2024. Zamówienia z samymi suchymi produktami będą realizowane w miarę możliwości na bieżąco. Przesyłki z samymi suchymi produktami wysyłamy również do Danii, Holandii, Irlandii, Niemiec, Szwecji, Włoch.
Informacje dla alergików: w zakładzie przetwarzane są orzechy, sezam, soja, nabiał, jaja.

Mieszanka Chleba,,Wykwintny”do domowego wypieku ze składników Bezglutenowych, bez Foremek

Mieszanka Chleba,,Wykwintny”do domowego wypieku ze składników Bezglutenowych, bez Foremek

Price 38,00 467,00 

Zamówienia na świeże pieczywo można składać do 31 lipca (środa) 2024 do godz. 18:00. Wysyłka 5-6 sierpień 2024. Zamówienia z samymi suchymi produktami będą realizowane w miarę możliwości na bieżąco. Informacje dla alergików: w zakładzie przetwarzane są orzechy, sezam, soja, nabiał, jaja.

Mieszanka Chleba “Wykwintny” (dawny Wyborny) do domowego wypieku ze składników Bezglutenowych

Nie zawiera cukru, jajek, mleka, orzechów, dodatków chemicznych.

Łatwy w przygotowaniu

Zawartość opakowania to ilość na 2 chleby

Instrukcja przygotowania dołączona w przesyłce.

Film instruktażowy z przygotowania w domu tu:

Nowość  !! wyliczony Indeks Glikemiczny.  57 Ig

info dla diabetyków : Dodatki do pieczywa – świeże warzywa, wędliny, nabiał bez dodatku cukru, rośliny strączkowe oraz wykorzystanie odpowiedniego tłuszczu do smarowania pieczywa, dodatkowo przyczyniają się do obniżenia indeksu glikemicznego całego posiłku.

Składniki:

Mąka Ryżowa

Mąka Gryczana ciemna

Mąka Kukurydziana

Łuska Babki Lancetowatej

Płatki Ziemniaczane

Sól

Drożdże suszone

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna:  1372 kJ / 328 Kcal

Węglowodany: 65 g
w tym cukry: 0,5 g
Białko: 8 g
Tłuszcze: 1,7 g
w tym tłuszcze nasycone: 0,4 g
Błonnik: 2,5 g
Sól: 2,5 g

Składniki mineralne w 100 g:

Fosfor: 13 mg
Jod: 80 μg
Magnez: 7 mg
Potas: 100 mg
Wapń: 1 mg

IG: 57

Instrukcja przygotowania 2 Chlebów z otrzymanej mieszanki w domowych warunkach.
1. Zawartość opakowania 300g wsypać do misy miksera
2. Wlać 0.5l ciepłej wody o temp ok 33-35*C (nie więcej)
3. Na wolnych obrotach mieszać ok 1 min
4. Na szybkich obrotach mieszać ok 4 min.
5. Przełożyć ciasto do 2 foremek po ok 380g – 390g (dwie równe części) lub 1 keksówki
6. Odłożyć na blat , przykryć ściereczką i odczekać 50-70 min do wyrośnięcia. (Chyba że temperatura kuchni przekracza 23*C to może być szybciej)
7. Zagrzać w międzyczasie piekarnik do temp 220-225*C
8. Po wyrośnięciu przełożyć foremki do piekarnika i piec 40-45 min obniżając w tpołowie pieczenia temp do 210*C Można w trakcie pieczenia uchylić drzwi piekarnika żeby wypuścić nadmiar gromadzącej się pary
9. W czasie studzenia nie wyjmować z drewnianej foremki
10. Dobrze wystudzić i można kroić. (Używamy tylko dobrego noża z ząbkami)

Otrzymaliśmy chleb delikatny w strukturze i bardzo wilgotny w środku. Może będzie potrzeba umycia noża po kilku kromkach przed dalszym krojeniem. Jeśli zamrozimy to przed kolejnym podgrzaniem w tosterze kroimy na kromki kiedy nie jest jeszcze zupełnie rozmrożony wtedy o wiele łatwiej się kroi.

 

 

Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny. Jeśli będziesz nadal korzystać z tej strony, założymy, że akceptujesz naszą politykę prywatności.